天是冬季的第二個節(jié)�“小雪”,但溫州的天氣略�“矯情”,烈日高照的中午氣溫�20℃以�,這跟“小雪”搭不上一點邊�。與大雪紛飛的北方城市相�,溫州簡直就是一個春暖花開的“溫室”。從實況�(jiān)測數(shù)�(jù)來看,溫州前幾天比較�,但是日平均氣溫都還處在12℃以�,這與真正入冬還是有一些距�。深秋時節(jié),冷空氣開始活躍,溫州的氣溫也隨著冷空氣的到來和離去“跌宕起伏”,這就是溫州秋天的味道�
這幾天陽�,就像雙十一下單后陸�(xù)收到的快�,讓人心情愉�
過去這幾天的陽光,不僅讓人心情愉�,還充滿驚喜。在小區(qū)轉悠,抬頭是五顏六色的被�、毛毯,運氣好還會遇上老奶奶晾在竹籃里的番薯干。雖然早晨上班有�“�”感,但陽光燦爛的日子,總感覺暖洋洋的�
告別上一波冷空氣,昨天早晨我市氣溫有所回升,全市大部分地區(qū)最低氣�5�12�,市區(qū)最�10.5℃,較前日上�3.1�。今天太陽高照,更是了無寒意。市區(qū)白天最高氣溫有望達22�。冬衣還沒洗曬的親,可要把握住今明兩天的晴朗天氣。因為周日冷空氣又要來了,還伴有風雨,到時候有明顯的降�,最高氣溫跌落到“1字頭”——這似乎是入冬即將排上日程的提醒�
到下周一,盡管雨止轉陰或是多云天氣,但是溫度并沒有因雨止而有回升。因為我們離冬天已經(jīng)不遠��
眼下正是燉番�、烤番薯、曬番薯干的好時節(jié)
一個月前,從地里翻出一個個番�,那時候的番薯新鮮,但因為水分充足甜味還未完全顯現(xiàn)。經(jīng)過一個月的儲存,如今的番薯脫去一部分水分,越�(fā)的香甜可�,這正是燉番薯、烤番薯、喝番薯�、曬番薯干的好時節(jié)。對于市區(qū)劉女士來�,深秋的味道,就是樂清老家農戶種的紅心番薯的味��
在五馬街商圈,記者也看到不少陽臺曬著番薯�。家住府學巷的王奶奶曬了一籃子,自家陽臺到了下�2點就曬不到太陽,王奶奶就將籃子掛到樓下的電線桿上,樂此不�。她笑笑:盡管店里有�,總覺得自己曬的干凈、放�,味道也更好,番薯對身體也好�
25歲的楊先�,上周末回永嘉老家與朋友一起烤番薯�“這事小學、初中的時候經(jīng)常干,讀高中后就沒什么機�,現(xiàn)在重新來體驗野外找柴火、生火烤番薯的過�,倒有些生疏了,但充滿回憶,很有樂��”
吃幾只老酒燉的河蟹,補血驅寒,品嘗深秋的味道
深秋時節(jié),冷空氣一波又一�,辦公室體寒的美眉,有的已經(jīng)抱起了熱水袋。上班族長期靜坐,血液不循環(huán),雖然穿著棉鞋、套著棉�,卻�(jīng)常手腳冰冷。在�,樂清盛阿姨給大家介紹一種老酒燉河蟹的吃法,對體寒的年輕美眉尤其好�
盛阿姨說,這個時節(jié)正是河蟹肥美的時�,一只只河蟹蟹黃飽滿,營�(yǎng)價值高,價格不�。把河蟹洗干凈后,放入老酒中浸泡約1個小�,等河蟹“喝飽”酒且醉死過去的時�,便可倒入燉鍋,加幾片生姜,再根據(jù)個人口味,加入適量紅�。燒開后,慢火燉一個小時即可,老酒可根�(jù)酒量需求增�。燉好后的河蟹,因為有了老酒的調和更加鮮�,老酒因為有了紅糖的加入變得微甜,也更易入口。盛阿姨感嘆,早年物資匱�,老酒燉河蟹可是孕婦產后專享的,因有通筋活血、補血驅寒的功效,特別適合秋天��
除了老酒燉河�,這個時節(jié)我們還可喝大棗姜湯、黑豆雞蛋米酒湯,進補高麗參燉烏雞等用以驅寒補血,迎接冬季的到來�
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